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五年级作文 十里排骨香

时间:2016-09-23  来源:互联网  责任编辑:不祥      我要投稿

   色,香,味,样样俱全,这是中国人对食物的最高评价,也是厨师烧菜水平的最高境界,大年三十,家人欢聚一堂,我这个新晋小厨师,就来挑战色香味俱全香飘十里的糖醋排骨。

   因是重要场合,所以我的资深级师傅——爸爸,在一旁为我稍稍指点迷津。第一步,当然是准备食材与调料,特意到精品超市购买了新鲜的排骨,各种配料也很多呀,桂皮,八角,大葱片,老抽,醋,冰糖等等。OK,万事俱备,只待我这个小厨师动工了,我自信地打了个响指,系上围裙,戴好袖套,信心满满地开始正式烧菜。开火,倒油,加热,三个步骤一气呵成,待油烧热后,将桂皮、八角、大蒜快速抛入油锅,立时,便煸出了香味,瞅准时机,将新鲜排骨置入锅中,大火猛攻,几个步骤下来,也竟只用了一分钟,幸亏我行动灵敏、眼疾手快,才不至于手忙脚乱。滋滋,噼噼,啪啪,砰砰,不同的声音,交织在一起,奏响了美妙的厨房交响乐,给予人听觉上的饕餮盛宴,至此,厨房的精彩帷幕即瞬拉开。

   “翻炒速度快一点,不然排骨要糊了。”资深师傅忍不住开口提醒我。我老爸做了个鬼脸,表示深深的感谢,运足力气转动手腕,用铲子翻动排骨,待排骨变为乳白色,便将早就准备好的老抽倒入些许,上下翻炒,接着是料酒和几颗晶莹剔透的老冰糖。我的手如同一只翻飞的蝴蝶,上下翩跹起舞,而铲子则是有如金庸老先生的武侠小说《神雕侠侣》中的武林高人小龙女,轻功了得,轻盈的身姿在锅中的排骨间灵动地穿梭自如,不过弹指间,排骨便已成了酱红色的了。轻轻地盖上锅盖,小火焖一会儿。一分钟,二分钟,十分钟,我在厨房间紧紧地盯着锅中的排骨,时不时打开锅子看看,尝尝,怕出现什么状况。(专题作文网)你说,我是不是一个称职的厨师。汁水越来越少,越来越黏稠,排骨油光闪亮。可以放醋了,我默默地对自己说。轻轻地加一点,加一点,哇,醋香夹着肉香、桂香从厨房飘到了整间小屋,飞到了十里以外……

   出锅啦!我用铲子把糖醋排骨盛到白底瓷花盘中,加点绿色的香菜

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